芝士是一种由牛奶或羊奶制作的食品，富含丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素B12以及健康脂肪。这些营养成分对于维持身体正常运作至关重要。芝士的钙含量尤其高，有助于增强骨骼的密度与强度。
芝士中的高钙含量有助于强化骨骼和牙齿，预防骨质疏松症。钙是维持骨骼健康不可或缺的矿物质，芝士中的钙易于被身体吸收，尤其适合需要增加钙摄入量的人群，如老年人和孕妇。
虽然芝士含有较高的饱和脂肪，但适量摄入芝士并不会对心脏健康造成威胁。相反，芝士中的一些健康脂肪有助于降低低密度脂蛋白（LDL）的水平，从而维护血管健康。
芝士是一种发酵食品，含有益生菌，这些益生菌有助于维持肠道健康，改善消化系统功能。适量食用芝士有助于促进肠道内有益菌群的生长，增强免疫力。
虽然芝士对健康有益，但过量食用可能导致体重增加，因为芝士的热量较高。对于乳糖不耐受的人群，食用芝士时要注意选择低乳糖或无乳糖的品种。
芝士不仅口感丰富，且对健康有着诸多益处。它富含钙、蛋白质和益生菌，有助于骨骼健康、心血管健康及肠道健康。然而，食用时应注意适量，避免过量摄入高热量和脂肪。